5旬大叔种植羊肚菌年入百万  带动村民一同发家致富
2021-03-08 08:51:55          来源:攸县融媒体中心 | 编辑:周玲 | 作者:左振华          浏览量:6486

       攸县融媒体中心【记者:左振华春天正是吃菌子的好时节,连日来,攸县菜花坪镇高联村的几十个大棚内,一番忙碌的采菌景象。经过一冬孕育,一朵朵羊肚菌破土而出,升柄展伞,散发出阵阵菌香。这些长在大棚内的食用菌,不仅给种植户刘炳材带来了实实在在的收益,也给当地群众带来增收新门路。

       每年的三四月份是羊肚菌生长采摘的好时节。种植户刘炳材家的菌田大棚中,此时长满了上棕下白的羊肚菌。大棚内,今年50岁的刘炳材和工人正麻利的用刀片对成熟的菌子进行采收。刘炳材告诉记者,他的羊肚菌种植基地现有60余个大棚、占地约30亩,每亩产量在400斤至500斤,年总收益可达100万元。

       种植户刘炳材介绍:“我们种植的羊肚菌一般是销售株洲、长沙、深圳、广州等批发市场。”

       虽然刘炳材的羊肚菌种植事业已步入正轨,但是创业过程却是一波三折。2018年,从事林地工作多年的刘炳材在偶然的一次机会接触到羊肚菌,后来就前往湖北、上海、河南等地考察,回到高联村后就开始试种羊肚菌。

       在家人的支持下,2018年,刘炳材在村里租了50亩地开始了创业。菌子成熟后,满心期待羊肚菌丰收的刘炳材没料到一场暴风雨,把大棚全部刮掉了,让他90%的菌棚都绝收了。

       遭受经济惨重损失的刘炳材开始权衡种植收益与投入支出,他也意识到大棚建的不够科学以及技术的重要性,随后立马找到县农业农村局的专家请求技术指导。

       种植户刘炳材说:“在专家们的指导下,去年我们把大棚结构改进了,改成了标准化的棚子,这样就更适合羊肚菌的种植,特别是在耐低温耐高温的情况下,它可以提供一些很好的帮助。”

       没有灰心和气馁,第二年,刘炳材又重振旗鼓,这次他缩小了种植面积,并潜心钻研羊肚菌种植方法和栽培技术,通过辛勤努力,终于攻克了羊肚菌种植技术难题。“种植羊肚菌是一个细心活,技术要求特别高,特别是温度、湿度、光照、氧气四大要素,温光湿气要把握好,差一点都不行。”刘炳材说道。

       有了技术和经验,刘炳材的羊肚菌产量与日俱增。羊肚菌又叫羊肚菜,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名,是四大野生名菌之一,被誉为“素中之荤”。新鲜采摘的羊肚菌用来炒菜,味道鲜美赛过海鲜。而干羊肚菌泡发后用来煲汤,营养价值极高。刘炳材产出的羊肚菌质量好,虽然价格不菲,但在市场仍然很畅销。

       种植户刘炳材说:“我们春节前的鲜羊肚菌价格是120元/斤,供不应求。干羊肚菌品相好的卖1200元/斤,差一点也能卖到800元/斤,销路不愁。”

       在当地政府和县农业农村局的帮助下,2020年,刘炳材在基地成立了攸县创嘉羊肚菌种植专业合作社,通过“基地+合作社+农户”模式带动当地群众一同致富。张曼姑是高联村的村民,农闲时一有空就在刘炳材的合作社帮忙,靠着在家门口打工,她一年也有1万多元的收入。张曼姑说:“在合作社做事也不觉得很辛苦,在家门口就能赚到钱,我觉得很满意。”

       有了羊肚菌种植专业合作社,在高联村像张曼姑这样能在家门口打工增收的群众和贫困户有40余人。创业三年来,刘炳材投入170万余元建起了66个标准化羊肚菌菌种厂,购置了一批烘干设备。今年,他计划在村里建成100亩标准化、专业化羊肚菌示范基地,并通过提供技术、大棚、菌种、管理经验以及销路等方式,发动村里的群众一同来种羊肚菌,一同共同致富。


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