为深入推进校园食品安全排查整治专项行动走深走实，提高学校食品安全管理水平，同时也为即将到来的“三考”做好前期准备，近日，县市监局，鸾山、皇图岭、丫江桥、网岭市场监管所陆续组织辖区内所有中小学、幼儿园开展校园食品安全培训。

培训主要从食品安全管理制度、人员健康管理、原材料采购、索证索票、加工制作过程、清洗消毒、备餐及留样、餐厨废弃物管理等关键环节进行细致讲解，督促学校严格按照相关法律法规和操作规范对前段时间校园食品安全专项检查过程中发现和存在的问题进行整改，同时要求学校对食堂工作人员的操作是否规范进行自查自纠，及时排查食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线。截至目前，共计200余人参加培训。

下一步，县市监局将持续推动校园食品安全培训全覆盖，切实提高学校食品安全责任意识和食堂管理水平，加强监管力度，全力护航“三考”考生饮食安全，确保广大师生“舌尖上的安全”。

作者：罗婧 阳戈

责编：向佳

来源：攸县融媒体中心

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