攸县新闻网讯【通讯员 罗华勇】为进一步加强辖区食品生产企业安全监管，规范企业经营行为，近日，丫江桥食品药品工商质量监督管理所通过多项举措，全方位狠抓食品生产企业日常监管，并对食品生产企业全面实施风险分级分类监管。

　　一查源头。结合辖区实际，该所制定了《食品生产企业监督检查计划》，明确了检查重点和工作要求；印发了实施方案，签定了《食品生产安全承诺书》，明确了食品生产企业风险分级分类监管的原则、目标、时间和方法；完善了建档工作，按照“户籍化”管理模式，实行了“一户一档”管理。

　　二控过程。通过查台帐、对记录，对食品生产企业原料采购、检验和使用等方面情况进行专项监督检查，详细了解产品的生产过程、关键控制点，详细查看企业的产品质量检验记录等。对辖区食品生产企业按照加工食品风险等级、加工过程控制进行风险评价，实现对食品企业的风险分级。

　　三抓教育。日常检查中，执法人员对辖区食品生产企业负责人宣讲新《食品安全法》，通过面对面的交流，共同探讨解决食品生产经营中遇到的难题，增强企业食品安全的危机意识和责任主体意识。针对企业年度食品安全信用记录，监管人员对企业的风险等级再进行动态调整。

　　该所根据评价和企业信用记录，将食品生产企业分成4个风险等级，对于处在不同等级的食品企业实施有针对性的精准监管，做到有的放矢，有效降低食品安全风险。

作者：罗华勇

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