近日，攸县市监局组织召开2023年全县食品生产安全工作会议。全县168家食品生产企业（含小作坊）负责人及该局相关业务股室负责人、基层所所长、分管副所长参会。

会议组织观看了现阶段食品生产环节“突出问题”幻灯片，通报了近年来食品企业检查中发现的主要问题和省、市市场监管局飞行检查、督查暗访及监督抽检情况，并分析了问题存在的主要原因。

会议强调，食品生产企业是保障食品安全的第一责任人，务必要进一步压实企业主体责任，加强食品安全风险过程管控，严把原料采购关、严把生产过程关、严把成品出厂关，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，切实守好食品安全底线。

会上，全体企业与会人员签订了《食品生产安全承诺书》，承诺严格落实主体责任，确保产品质量安全，接受社会监督。会议组织观摩了县食品安全监控视频中心，并就食品生产安全知识对与会企业进行了专题培训和考试。

​下一步，攸县市监局将积极发挥食品安全监管视频监控平台作用，实现远程监管与实地巡查相结合，加大监督抽检和风险监测力度，全面深入排查食品安全风险隐患，确保全县食品生产质量安全。

作者：刘芳

责编：周玲

来源：攸县融媒体中心

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