食在攸州，烹燃心动。10月6日上午，作为2023年攸县旅游发展大会的重头戏——“攸县十大名菜”推介会暨乡村振兴成果展在文化广场隆重举行。推介展示活动也进一步提升了“食在攸州”品牌美誉度、擦亮攸县“十大湘菜名县”品牌，助推攸县农业产业发展和农文旅深度融合。

作为湖南十大湘菜名县，攸县历史悠久、底蕴深厚、资源富足、美食无穷，其中攸县大豆被纳入湖南省“一县一特”农产品，攸县豆腐、米粉、麻鸭、油茶、香干五大国家注册地理标志更是脍炙人口、享誉全国。目前，攸县认证“两品一标”农产品38个，新增“湘赣红”品牌授权企业或产品19个，培育省市龙头企业20家、省级现代农业特色产业园8家，逐步形成一批优势特色农业产业。

▲市政协副主席何建红宣布活动启动

▲县委副书记、县长武挪强致辞

攸县县委副书记、县长武挪强代表县委、县政府致辞并表示，此次 “攸县十大名菜”推介会是攸县地方特色农产品的成果展示，也是推进乡村振兴的一次有益尝试。攸县将以此次推介会为契机，进一步深化农业产业特色化发展，做好“强链、延链、补链”工作，着力构建更加完善、更具韧性的农业产业链体系。同时，通过大数据、物联网、互联网等技术与农业生产相结合，强化农业品牌培育建设，提高农业多元化、个性化生产能力和水平，实现农业增产、农村增效、农民增收，以高水平“三农”工作助力攸县经济社会高质量发展。

▲市乡村振兴局局长刘湘元参加并讲话

市乡村振兴局局长刘湘元对活动举办表示热烈祝贺，并希望攸县以此次活动为契机，以更大的力度推进乡村产业发展，做精特色农业，做强农业主体，推进三产融合，壮大攸县香干、攸县油茶、攸县麻鸭等一批有潜力、有特色、有优势的农业产业，积极探索农旅融合、文旅融合的乡村旅游新模式，助力乡村全面振兴。

在推荐展示活动中，副县长邱铁勇现场推介了“攸县十大名菜”，十位美食推荐官轮流推荐“攸县十大名菜”；参赛厨师代表发出了共同维护“攸县十大名菜”品牌的铮铮誓言。

随后，攸县十大名菜菜品制作人和攸县17个乡镇街道的民间厨艺高手披挂上阵、舞勺弄铲，现场烹饪攸县香干、攸县血鸭等“攸县十大名菜”和乡镇街道特色菜，大众评委和专家评委根据菜品的“色”“香”“味”进行现场评分，检验攸县“十大名菜”成色，评选“攸县十大名菜”制作名厨。活动现场还设置了大众品尝区和礼品发放区，既能够让老百姓品尝自己的“家乡菜”，也能够吸引更多的游客了解“攸县十大名菜”及其背后的美食故事。中国湘菜大师王墨泉作也应邀到场进行了精彩点评。

▲中国湘菜大师王墨泉到场指导

据悉，此次“攸县十大名菜”推介会暨乡村振兴成果展活动，旨在全面展示攸县十大名菜文化内涵和制作特色，搭建攸县十大名菜乡镇展演舞台，打造独特的饮食IP，吸引更多的人来到攸县品尝美食，提升十大名菜知名度和美誉度，同时通过乡村振兴成果展和实物销售，推动“攸县十大名菜”产业化、品牌化，农业产业链延伸融合。

株洲市餐饮协会会长朱军，县领导刘行国、易晓红、蔡德和、杨正武参加。

一审：刘洁琼丨二审：蔡晓雅丨三审：刘峰

监制：吴辉兵

作者：左振华 刘建飞 罗武吉 陈中铮（见习）夏迪（见习）

责编：周玲

来源：攸县融媒体中心

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